Lokvát neboli mišpule japonská

Když jsem se procházel po chorvatském Splitu, všiml jsem si na jednom náměstíčku tří stromů, na kterých byly plody, vypadající až “podezřele jedle”, do té doby jsem je nikde jinde neviděl a neměl jsem o něčem takovém ani ponětí. Kolem stromů a pod stromy byly lavičky, a lidi si tam sedali, jako by se nad

Více… 

Fruktariánovy 100% banánové kreace aneb přepadly mě banánovo-kakaové chutě

Tak jsem si myslel, že sem nebudu psát žádné vitariánské recepty, protože stránek, popisující různě důmyslně kreativní i geniálně jednoduché ovocné a zeleninové a oříškové a klíčkové syrové kombinace je mnoho a mnoho a mnoho a mnoho a mnoho. Každopádně inspirace mnou proudí víc a víc, a tak evidentně mám a budu mít nápady na

Více… 

Cherimoya – nejlahodnější ovoce na světě!

Občas chodím nakupovat do Kauflandu v Olomouci, i když to mám dál, protože tam mají mnohem širší výběr exotického ovoce než v jiných obchodech. Před nějakou dobou jsem měl chuť zkoupit všechny druhy tropického ovoce, které jsem tam našel, a tak jsem poznal plody jako karambola, kiwano, kumquat, dosud nepoznané. Ze všech nejvíc mě však

Více… 

(Skoro) vše o kokosech, zejména o mladých thajských kokosech

O tom, že existuje ještě jiný kokos, než ten běžný, hnědý, jsem se dozvěděl poprvé v knize  Victorie Boutenko 12 kroků k syrové stravě. V sekci receptů byl “Sergejův fantastický dort z mladého kokosu” (níže). O mladém thajském kokosu jsem něco zahlédl i u Markuse Rothkranze, a tak, když jsem v diskusi na webu jajsem.com

Více…